Plongez dans un univers gustatif riche et varié en explorant les vins et bières de la région de Dieulefit. Si la vallée de Dieulefit n’a plus de domaine viticole, ses environs immédiats sont gorgés de trésors sensoriels et gustatifs. Deux appellations renommées sont présentes de l’autre côté du Mont Rachas au sud : Grignan-les-Adhémar AOP et Côtes du Rhône AOP. Les vins de France ne sont pas à mettre de côté, car nos terres regorgent d’agriculteurs créatifs, qui développent toujours plus de nouveaux arômes et sensations dans nos verres.
Dans cet article, nous vous invitons à partir à la découverte des trésors viticoles et brassicoles (bières) de la région. Préparez-vous à éveiller vos papilles et à plonger dans un voyage gustatif mémorable à la découverte des saveurs authentiques du terroir d’ici.
Les Appellations à Découvrir
La Drôme provençale est fière de ses appellations viticoles renommées. Parmi elles, Grignan-les-Adhémar se démarque par ses vins élégants et expressifs, offrant une palette de saveurs allant des vins rouges charnus aux vins blancs aromatiques. Les Côtes-Du-Rhône, quant à eux, sont réputés pour leur diversité et leur richesse, offrant une grande variété de cépages et de terroirs. Explorez ces appellations uniques et laissez-vous surprendre par la qualité et la finesse des vins qui en découlent. Et bien sûr, à une heure de voiture à travers les montagnes, on se retrouve dans la vallée de la Drôme et le Diois qui élèvent chaque année les meilleures Clairette de Die (ce vin pétillant sucrée, que je bois, personnellement, avec le même enorgueillement que le champagne.)
Les Caves, Domaines et Brasseries à découvrir
Le vin Poète
Les cavistes bien connus dans la région, Véronique et Marc, vous accueillent dans leur deux caves de Dieulefit et Poët-Laval. Expertise, professionnalisme et chaleureux accueil sont le trio gagnant de l’expérience que nous pouvons vivre dans leur lieux. Aucune demande ne peut trouver insatisfaction, si ce n’est celle de vous conseiller un mauvais vin.
À Dieulefit, 46 rue du Bourg Poët-Laval, 165 rue Etienne Gougne
Le Domaine des Caminottes
Entre les ruines de Béconne et la tour d’Alençon, sur la commune de La-Roche-Saint-Secret, le Domaine des Caminottes vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir sa belle gamme de vins bio (2 blanc, 2 rosés, 2 rouges), élevés au pied de la montagne, en bordure de rivière. Le lieu est magnifique, et que dire des vins à part qu’ils ont tous leur singularité.
Vins coup de coeur :
Le rosé Douce étincelle, rosé qui change de ce dont on a l’habitude, dense et gourmand Le vin Rouge Nature, un vin idéal pour vous essayer aux vins natures et découvrir de nouvelles émotions gustatives.
La Roche-Saint-Secret-Béconne
Le Domaine Gris des Bauries
La petite cave de ce domaine est située dans le village de Taulignan. J’ai rencontré Patrick, le vignerons, au Salon des Vignerons indépendant, à Paris l’année dernière. Happée par le plaisir d’échanger avec un agriculteur de ma région, Patrick m’a fait goûter tous ses vins en prenant le temps de me raconter chacune de leur histoire.
Vins coup de coeur : Sous les Cyprès
Taulignan (26)
La Vieille Mule
La haute vallée du Jabron est fière de se doter d’une des meilleures brasseries du sud-est de la France (rien que ça). Notre brasserie locale qui vous propose des bières artisanales aux saveurs uniques, alliant tradition et créativité. Vous y trouverez forcément votre bonheur. Les lieux sont magnifiques, une belle terrasse pour vous accueillir et y déguster leur catalogue. En plus, les mercredis soirs de l’été, vous trouverez un petit marché charmant. Un lieu agréable, où vous pourrez découvrir, peut-être pour la première fois, la houblonnière (le champs de houblon).
Bières coup de coeur :
La mule des Caminottes : Bière en collaboration avec le domaine, élevé en fut de porto, avec du moût de Syrah
La mule d’ici bas : pour une se rafraîchir une après-midi d’été, avec le houblon 100% local
quartier Labry, Le Poët-Laval (26)
Découvrez le terroir et ses villages lors d'excusions gourmandes privées pour vous et vos proches (visite guidée + visite d'ateliers + dégustation complète) à Dieulefit ou Le Poët-Laval !
Comments